2012.02.11 賴師傅千層蛋糕彌月試吃
地點:新北市永和區民享街9號4樓
電話:02-2949-7074
索取方式:不限週數,電話索取最快,免費
http://www.misterlai.com/index.php?intro=1
<<賴師傅千層蛋糕-經典拉培斯原味>>,常溫三天,$280
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賴師傅千層蛋糕隱身在市場內的住家裡,有點小小難找。
找到後還要爬到四樓,對一個孕婦來說,真是有點..喘~
千層蛋糕是在自家廚房烘焙的喔,所以接單後才會製作,數量有限。
一進賴師傅家,就傳來陣陣香味,非常誘人!
接洽的是賴師傅的兒子,很親切,也跟我們講解製作過程以及所使用的食材。
全程純手工,必須一層一層烘烤,而且要時時注意烘烤狀況,適時做調整,如此烘烤18層,非常耗時費力。
這樣一條千層蛋糕,真是得來不易,吃起來口感紮實,若能配上一杯香醇濃郁的咖啡,一定非常享受啊~
而且賴師傅說~每份切0.8cm的薄片,是最完美比例的口感享受喔~
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